O vinho é uma bebida sofisticada e elegante, que pode ser um presente perfeito para diversas ocasiões. Seja para um aniversário, um casamento, seja para um simples jantar entre amigos, um bom vinho é sempre uma opção apreciada.
Mas como escolher os vinhos para presentear? Essa é uma pergunta que muitas pessoas fazem. Afinal, existem diversos tipos de vinhos, com diferentes sabores e aromas. Para facilitar a escolha, preparamos este guia com dicas para que você possa ter em mãos boas opções.
Neste artigo, você também poderá conferir dicas do enólogo-chefe da UVVA, Marcelo Petroli, para caprichar no presente, seja para especialistas no assunto, seja para pessoas que estão apenas começando a enveredar por esse universo encantador.
Por que escolher vinhos para presentear?
Oferecer vinhos de presente pode ser uma boa opção. Afinal, vinho é sempre uma boa pedida para tomar acompanhado ou sozinho. É uma bebida que cai bem em muitos momentos, climas e ocasiões.
“Na hora de presentear uma pessoa, o vinho acaba se tornando uma opção sofisticada e moderna. Além disso, é possível incrementar esse presente com acessórios relacionados ao vinho, além de complementos como queijos e especiarias”, indica Petroli.
Além disso, os vinhos são apreciados por pessoas de diversas idades, desde que sejam considerados o paladar do presenteado e a ocasião.
“Conhecendo a pessoa que será presenteada, a escolha se torna mais assertiva. O fato de ser um vinho também vai marcar a memória, porque muito provavelmente ela vai abrir a garrafa numa ocasião especial, com pessoas especiais. Isso vai se tornar parte da memória afetiva da pessoa”, acrescenta Marcelo.
Dicas para presentear com vinhos
Um conselho para uma escolha de vinhos para presentear é saber antecipadamente se a pessoa que será presenteada é uma expert no assunto ou se está dando os primeiros passos na degustação de vinhos.
“Se a pessoa já é uma apreciadora, uma ideia é presentear com vinhos de regiões diferentes, mas que mantenham o perfil associado ao gosto dela”, diz Marcelo Petroli.
Já para pessoas pouco familiarizadas com esse universo, é melhor iniciar com vinhos mais jovens e leves, como brancos e espumantes.
“A ideia é facilitar a entrada dela no universo do vinho e fazer com que a degustação evolua naturalmente para vinhos mais complexos e encorpados”, complementa o enólogo.
Guia UVVA de vinhos para presentear
Para quem deseja ter opções de vinhos para presentear, a UVVA tem um portfólio de espumantes, brancos e tintos que agrada a paladares diversos. Desde vinhos mais encorpados a bebidas mais leves, é possível fazer uma boa escolha para promover uma experiência memorável.
Confira, a seguir, as melhores opções de vinhos para presentear.
Espumantes
- Espumante Nature: elaborado por meio do método tradicional. Partindo de um vinho 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, passou por um período de 18 meses de autólise na cave da vinícola, em condições de equilíbrio e temperatura controlada. O resultado é um vinho com complexidade aromática e elegância.
- Espumante Extra-Brut: exemplar elaborado por meio do método tradicional, a partir de um corte de 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir. Passou por um período de 24 meses de autólise na cave da vinícola, em condições de equilíbrio e temperatura controlada. O resultado é um vinho de brilho intenso, complexidade aromática e elegância.
Syrah
Esse é um dos vinhos para presentear que foi elaborado com 100% de uvas Syrah e vinificado em conceito microlote, traduzindo-se em uma tiragem limitada e exclusiva.
O Syrah estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês de perfis distintos, o que resultou em um vinho que expressa a singularidade do terroir, trazendo um varietal sofisticado e equilibrado.
Pinot Noir
O Pinot Noir foi elaborado em conceito de microlote, que se traduz em uma tiragem limitada e exclusiva de uvas selecionadas dos vinhedos da UVVA. Durante quatro meses, 60% do vinho estagiou em barricas. Os outros 40% são oriundos de vinificação ocorrida apenas em tanques de aço inox.
O resultado foi um vinho para presentear que expressa a singularidade do terroir de Mucugê.
Diamã
Elaborado com um corte especial de uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot, esse blend estagia por um ano em três tipos de barrica de carvalho francês e passa seis meses na cave subterrânea da UVVA.
O vinho tinto Diamã, cujo nome é sinônimo de diamante, conquistou especialistas ao expressar a nobreza de um tesouro que conecta o passado aos novos tempos, esbanjando elegância e sofisticação.
Cordel
Em um lugar único, com videiras a 1.150 metros acima do nível do mar, nossa equipe de enologia produziu um blend que alcançou sua métrica em um estilo maduro e moderno, semelhante às rimas ricas de um verso.
Ele é composto por 65% de uvas Syrah, 22% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot e 1% Malbec e estagiou por oito meses em barricas de carvalho francês.
Já premiado, a segunda safra do Cordel, 2020, adiciona a singularidade, o equilíbrio e a sofisticação aportados pela Syrah e está pronto para mais uma vez encantar o paladar dos amantes de vinhos tintos.
Petit Verdot
Esse rótulo esplêndido é elaborado com 100% de uvas Petit Verdot e vinificado sob o conceito de microlote, com uma tiragem limitada e exclusiva – característica ideal para vinhos para presente.
O vinho matura por um ano em barricas de carvalho francês de primeiro uso e expressa a potência dessa variedade com uma textura primária rica, taninos e estrutura firmes, combinados com uma perfeita maturação das uvas.
Suas notas refinadas expressam o terroir de Mucugê, na Chapada Diamantina, de forma única e garantem a chancela internacional, tornando esse um dos vinhos para presentear com grande estilo.
Cabernet Sauvignon
Vinificado sob o conceito de microlote, esse vinho se apresenta em uma tiragem limitada e exclusiva de uvas Cabernet Sauvignon cuidadosamente colhidas nos vinhedos da UVVA. Antes de chegar à garrafa, a bebida passa por fermentadores de carvalho francês, mesmo material das barricas onde matura por mais 12 meses.
O resultado é um vinho sedoso e elegante, maduro, estruturado e que combina uma profunda complexidade aromática com taninos macios e sofisticados.
Sauvignon Blanc
Esse vinho foi elaborado com uvas Sauvignon Blanc colhidas a mão no vinhedo da UVVA, localizado a 1.150 metros acima do nível do mar e cujo traço geográfico fundamental é a amenidade do microclima tropical de altitude.
Parte das uvas passou por maceração pelicular pré-fermentativa a frio, resultando em um vinho harmonioso, equilibrado e com personalidade.
Chardonnay
O Chardonnay com vinificação clássica preserva a acidez, a leveza e o frescor. O vinho chegou para aportar um trabalho cuidadoso de seis meses de nossa equipe de enologia para agregar a complexidade desejada a esse clássico.
Bebida de cor amarelo brilhante e acidez viva e equilibrada. Caracterizada por sua refrescância e características sensoriais que remetem a frutas brancas e tropicais e aspecto olfativo floral.
O resultado é um vinho branco com toque jovem, mineral e corpo agradável.
Chardonnay microlote
Merecidamente premiado, o Chardonnay microlote é marcado pelo estágio em barricas de carvalho francês e o envelhecimento sur lie. Dessa forma, é possível obter uma complexidade aromática em perfeita harmonia com notas refinadas e elegantes, que expressam o terroir de Mucugê, na Chapada Diamantina.
Cuidados durante a degustação
Sim, degustar um bom vinho é uma festa, ainda mais se foi um presente recebido de alguém especial. Contudo, o entusiasmo da celebração não pode deixar de fora alguns cuidados básicos na hora da degustação.
Não importa a ocasião, um conselho sempre atual é evitar o consumo excessivo e manter a hidratação com água entre uma taça e outra.
Também não dá para esquecer de que bebida alcoólica não combina com estômago vazio, certo? A dica é fazer harmonização com alimentos, o que torna a experiência ainda mais completa.
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